בלב המבנים ההיסטוריים של נווה צדק, שוכנת אנור-anor מסעדת שף חדשה המעניקה פרשנות עכשווית למטבח הבוכרי, תוך שמירה על שורשיו העמוקים, טעמיו האותנטיים ומסורת של הכנסת אורחים יוצאת דופן.
בין חלל אלגנטי במבנה היסטורי יוקרתי לאווירה חמימה ומזמינה, אנור מציעה חוויית קונספט ייחודית שבה כל מנה מספרת סיפור של תרבות, מורשת וטעמים עשירים, לצד נגיעות מודרניות שמכבדות את המסורת ומעניקות לה חיים חדשים.
על המטבח מנצח השף יורם סבי, המביא אל השולחן ניסיון, דיוק ותשוקה אמיתית למטבח הבוכרי, ומצליח להפוך מתכונים שעברו מדור לדור ליצירות קולינריות מוקפדות ומרגשות.
אנור היא הרבה יותר ממסעדה, היא מסע קולינרי אל ליבה של בוכרה, בלב תל אביב.
אירועים פרטיים ועסקיים בלב נווה צדק, עם אפשרות לאירוח בחלל פרטי לעד 60 אורחים או בסגירת המסעדה כולה לעד 100 אורחים. כל אירוע מלווה בתפריט הנבנה בהתאמה אישית יחד עם השף, וניתן להזמין גם אירועי חוץ – עם חוויית האירוח והמטבח של אנור בכל מקום שתבחרו.
בזמן שהעיר מתכוננת לשבת, אנחנו כבר מבשלים. בכל יום שישי מחכה לכם מבחר מהמטבח של אנור, אוכל בוכרי ביתי עשיר ומדויק, מוכן לאיסוף ולהגשה. כי לפעמים כל מה שצריך להביא לשולחן הוא את האנשים.
ימים ראשון–חמישי: 18:00–00:00
מוצאי שבת: שעה לאחר צאת השבת.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
